| Dilluns, 8 de Febrer de 2010 |
| | El sistema alimentari, a debat | |
El Institut del Territori organiza un Ciclo de conferencias para debatir sobre el sistema agroalimentario actual en el Centre de Cultura Contemporània Octubre, en Valencia.
En las conferencias se pretende discutir cuál es papel de la industria agroalimentaria y su impacto en el mundo rural, en el paisaje y en los hábitos de compra de los consumidores. El circuito de comercialización de los alimentos, la crisis alimentaria, ecológica y social así como la alimentación y la nutrición serán otros asuntos a tratar.
El programa de conferencias es el siguiente:
Dimecres, 13 de gener, a les 19'30h.
Conversa a tres bandes "Món rural i sobirania alimentària. En qui punt ens trobem?"
Hi intervindran:
Gustavo Duch, ex-director de Veterinaris sense Fronteres
Paul Nicholson, coordinador de Via Campesina Europa
Conduirà l'acte Beatriu Gascó, representant de Food Sovereignty.
Dimecres, 17 de febrer, a les a les 19'30h.
Conferència "La gran distribució, entre bastidors"
A càrrec de Christian Jacquiau, economista i periodista francès, especialista en distribució alimentària.
Dijous, 25 de març, a les 19'30h.
Debat “El sistema agroalimentari al País Valencià: on ha quedat món rural?"
Amb la intervenció de representants dels diversos sectors de la producció.
Conduirà l'acte Beatriu Gascó, representant de Food Sovereignty.
Dijous, 29 d'abril, a les 18'00 h.
Sessió de treball "Els menjadors escolars ecològics, una realitat"
Sessió que comptarà amb la participació d'escoles, AMPA, empreses de càtering. Es presentaran i debatran experiències entorn de la implantació de menús amb ingredients procedents de l'agricultura ecològica local.
Más información: aquí
|
